About the role

  • General Manager managing Peter Pane restaurant operations in Lüneburg, ensuring top service and team collaboration. Leading business strategies, financial planning, and team development.

Responsibilities

  • Du führst dein Peter Pane Restaurant in allen Belangen und bist erster Ansprechpartner des Betriebes
  • Du führst dein Team von Mitarbeitenden und Teamleitern und stellst die Umsetzung systemischer Vorgaben und aktueller Aktionen sicher
  • Du planst deine Zahlen und ergreifst alle notwendigen Maßnahmen zur Erreichung deiner Ziele
  • Du nimmst Budgetplanungen-, Personal- und Kennzahlenplanungen vor und behältst diese stets im Blick
  • Du stimmst dich stets mit deinem Team und deiner vorgesetzten Gebietsleitung ab und reportest aktuelle Belange
  • DU ROCKST mit deinem Peter Pane - Team das Tagesgeschäft und packst auch mal mit an

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / im Hotelfach oder entsprechende Berufserfahrung im operativen Tagesgeschäft
  • Führungserfahrung als General Manager / Restaurantleitung (m/w/d), vorzugsweise in der Systemgastronomie
  • Gültiges Gesundheitszeugnis
  • Du bist ein waschechter Gastgeber und Gastronom und bist bereit, mit uns deine Ziele zu erreichen
  • Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie ein respektvoller Führungsstil
  • Doch das Wichtigste: Spaß an der Arbeit in der Gastronomie und eine offene und ehrliche Kommunikation

Benefits

  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit einer fairen Bezahlung (je nach Qualifikation und Berufserfahrung)
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Aufstiegsmöglichkeiten in einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einen krisensicheren Arbeitsplatz
  • Eine ganzheitliche Betreuung und Support durch unsere Lübecker Zentrale und unsere Area Manager
  • Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt
  • Und das Wichtigste: Ehrliche Wertschätzung für deine Leistung

Job title

General Manager – Restaurantleiter

Job type

Experience level

Mid levelSenior

Salary

Not specified

Degree requirement

Professional Certificate

Location requirements

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