About the role

  • Assistant Restaurant Manager at Meliá Hotels coordinating service and managing restaurant operations. Responsible for staff oversight and customer satisfaction in dining services.

Responsibilities

  • Responsabilidad de la coordinación de un servicio excepcional en los puntos de ventas del establecimiento
  • Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante
  • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo
  • Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su área
  • Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación
  • Realización de inventarios, pedidos y controles de materiales
  • Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio
  • Velar por la correcta atención al cliente y servicio de los colaboradores/as a su cargo respetando los estándares de marca
  • Formar a los colaboradores de nuevo ingreso garantizando que su experiencia de bienvenida sea la adecuada
  • Participar en la formación de personal

Requirements

  • Experiencia mínima de 2 años en puesto similar
  • Grado en gastronomía, estudios en hostelería
  • Dominio del Inglés y el Castellano, se valorará un tercer idioma
  • Orientación a los resultados y a los objetivos económicos marcados por la compañía
  • Experiencia en gestión de equipos, liderazgo, orientación al cliente, así como capacidad de planificación y organización
  • Pasión y dedicación por el trabajo bien hecho y logros

Benefits

  • Igualdad de oportunidades laborales entre mujeres y hombres
  • Compromiso con la diversidad e inclusión

Job title

Assistant Restaurant Manager

Job type

Experience level

JuniorMid level

Salary

Not specified

Degree requirement

Bachelor's Degree

Location requirements

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