Responsible for coordinating activities of restaurant team while ensuring food safety and customer satisfaction. Engage with team members and train new staff in a dynamic restaurant environment.
About the role
- Responsable Événementiel gérant des projets pour Maison Planchot, boulanger-pâtissier-traiteur. Nécessite une solide expérience en événementiel et en gestion de projets.
Responsibilities
- Être en charge de la gestion globale des projets événementiels
- Traiter les demandes entrantes avec réactivité et professionnalisme
- Analyser les besoins des clients et proposer des solutions événementielles sur mesure
- Élaborer des devis détaillés, chiffrés et argumentés intégrant l’ensemble des prestations
- Construire des propositions commerciales adaptées pour garantir la rentabilité
- Négocier les offres et les contrats avec les clients et les prestataires
- Planifier et coordonner l’ensemble des étapes opérationnelles des événements
- Gérer la logistique événementielle
- Superviser la préparation, l’installation, le déroulement et le démontage des événements
- Garantir le respect du cahier des charges et la qualité des prestations
- Coordonner et encadrer les équipes internes et externes
- Élaborer, suivre et ajuster les budgets événementiels
- Analyser la rentabilité de chaque événement
Requirements
- Expérience confirmée en traiteur et évènementiel
- Compétences culinaires et techniques
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Planification d’événements (timing, volumes, lieux, contraintes techniques)
- Encadrement des équipes (cuisine, service, extras)
- Répartition des tâches et gestion des plannings
- Élaboration et suivi des budgets et devis et de la rentabilité des événements
- Fidélisation de la clientèle et sens du service
- Excellent sens du relationnel
- Écoute active et compréhension des besoins du client
Benefits
- Véhicule de fonction
Job title
Job type
Experience level
Salary
Degree requirement
No Education Requirement
Location requirements
Process and Quality Manager overseeing project processes and quality in high voltage sector. Engaging in project management tools and ensuring compliance with quality standards.
Feelgood Manager providing support for employees' needs in Fürth. Working in a healthcare setting, assisting with mobility, organization, and personal support.
Responsable Réseau pilotant et développant la performance de 11 boulangeries au sein d'un groupe familial. Garant garantissant la qualité et l'excellence des produits et services proposés.
Manager de rayon dans le secteur de la boulangerie - pâtisserie pour un groupe dynamique en France. Responsable des objectifs commerciaux et de l'équipe au sein du magasin.
Maintenance Manager leading BHS operations for a leading airport logistics provider. Focused on system reliability, team management, and client interface to ensure SLA/KPI compliance.
Data Protection Manager role at Forschungsverbund Berlin ensuring compliance with data protection laws and policies. Collaborating with teams to implement data protection measures and provide legal support.
Marketplace Manager developing and optimizing cross - channel marketplace strategies focusing on growth and performance. Collaborating with multiple teams and external partners in a dynamic environment.
Brand ambassador leading commercial success and premium customer service at Kusmi Tea boutique. Overseeing operations, sales performance, and team management in the retail sector.
Responsable de Boutique pour Kusmi Tea à Paris. Garant(e) de la réussite commerciale du point de vente avec un service client premium.