Hybrid Coordenador de Operações

Posted 3 months ago

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About the role

  • Operations coordinator overseeing multiple restaurants in Rio de Janeiro. Leading team performance and ensuring operational excellence in the food service sector.

Responsibilities

  • Contribuir com a definição de metas mensais de vendas dos restaurantes;
  • Garantir a execução das rotinas operacionais das lojas, como:
  • Disponibilidade de itens do cardápio;
  • Processos administrativos (admissão, demissão, folha de pagamento, controle de jornada, férias);
  • Cumprimento de checklists de qualidade e dos 12 pontos críticos;
  • Limpeza, manutenção de equipamentos e abertura de caixas em horários de pico;
  • Atingimento de metas de vendas da plataforma premium;
  • Controle financeiro, de estoque e gestão de CMV;
  • Produção padronizada de lanches e posicionamento de material de marketing;
  • Realizar visitas às lojas utilizando checklist padronizado e aplicar plano de ação com metodologia PDCA;
  • Assegurar reciclagem e capacitação contínua dos Gerentes de Negócio (GN) e Coordenadores de Turno (CT), com base no manual de operações;
  • Disseminar campanhas, novidades, programas de capacitação e benefícios para o time de campo.
  • Promover ambiente de alta performance nas lojas do setor;
  • Realizar encontros mensais motivacionais com os colaboradores, estimulando integração e crescimento profissional;
  • Reduzir gastos com manutenção corretiva, predial e contas de consumo por meio de treinamentos e reuniões;
  • Apoiar áreas internas com dados operacionais, sugestões e insights para melhorias (reformas, novos produtos, equipamentos, layout etc.);
  • Auxiliar na contratação de colaboradores externos junto ao time de Recrutamento e Seleção;
  • Visitas nas lojas do Rio de Janeiro.

Requirements

  • Ensino superior completo em Administração ou áreas correlatas;
  • Conhecimento intermediário em Excel e Powerpoint;
  • Perfil de liderança com foco em gestão de pessoas, organização e execução;
  • Boa comunicação, proatividade, espírito colaborativo e foco em inovação;
  • Disponibilidade de horário para atuação em diferentes turnos e dias da semana;
  • Capacidade de atuar com múltiplas lojas simultaneamente (gestão de aproximadamente 8 unidades);
  • Vivência com gestão de estoque, manutenção, KPIs e operação ponta a ponta;
  • Habilidades sólidas de liderança, resolução de conflitos e boa comunicação;
  • Experiência com gestão de equipes.

Benefits

  • Flex Office
  • Vale Refeição/Alimentação
  • Cartão Multibenefícios
  • Vale-transporte, estacionamento ou fretado
  • Plano de saúde e odontológico sem coparticipação (inclusive para dependentes)
  • Seguro de Vida desde o 1º dia de admissão
  • Bônus Atrativo Anual
  • Parceria com universidades e instituições de ensino
  • Programas de saúde e bem-estar (telemedicina e psicoterapia online)
  • TotalPass (plataforma que oferece acesso a mais de 20 mil academias e parceiros de psicologia, nutrição e bem-estar em um só benefício)
  • Day off de aniversário

Job title

Coordenador de Operações

Job type

Experience level

Mid levelSenior

Salary

Not specified

Degree requirement

Bachelor's Degree

Location requirements

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