Restaurant Manager responsible for operations and team leadership at HANS IM GLÜCK in Rostock. Ensuring smooth service, managing staff, and compliance with health regulations.
Responsibilities
Du bist verantwortlich für das Glück – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.
Du führst das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen.
Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören natürlich dazu.
Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden.
Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen bist Du erste Ansprechpartner*in.
Requirements
Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.
Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
Echten Teamgeist
Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein*e Macher*in.
Serviceorientierung und Flexibilität
Benefits
Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
Abwechslungsreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
Einen sicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
Einen gut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
Operations Manager leading the strategic direction of merchant solutions at LINE MAN Wongnai. Analyzing market trends and orchestrating cross - functional initiatives for execution excellence.
Associate in NextGen Operations Program developing operational leaders at Southern Glazer's Wine & Spirits. Rotational experience in Logistics, Warehousing, and Distribution with leadership responsibilities.
Director of Strategy & Operations at SafeLease leading strategic and operational excellence initiatives. Collaborating with teams to drive project success in a fast - paced environment.
Truck Driver/Operations Specialist for CHS hauling grain and agronomy products locally. Working operations when not driving with extensive overtime opportunities during busy seasons.
Operations Specialist loading and unloading grain and agronomy products for CHS in Washburn, ND. Engaging in maintenance and operating equipment for grain quality assurance.
Global IT Technology Operations Director leading the core SAP and enterprise applications landscape; overseeing IT transformation at Trivium, a leader in sustainable metal packaging.
Operations Technician supporting food processing and production at Cargill. Executing processes, operating equipment, and troubleshooting as needed in a food enterprise setting.
Gerontopsychiatrische Fachkraft responsible for individual and treatment care of residents. Work includes documentation and ensuring quality of care while collaborating with the team.
Operations Buyer coordinating procurement of materials and supplies for Cargill. Supporting transport and operations quality while assisting with procurement transactions in Sofia, Bulgaria.
Senior Operations Buyer executing procurement transaction processes and managing supplier relationships at Cargill. Collaborating with internal stakeholders and assisting in sourcing strategies.